Свинячий биток, запечений з травами

• Свинячий биток↗600 г
• Шавлія↗5 шт.
• Розмарин, гілочка↗2 шт.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Сіль морська↗1 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Шавлію, розмарин і часник дрібно наріж.

2. 2

   Перемішай подрібнені трави та часник з оливковою олією, сіллю й перцем.

3. 3

   Зроби всередині битка глибоку дірку ножем, щоб утворилася кишеня.

4. 4

   Заклади всередину суміш трав. Змасти биток залишками начинки ззовні.

5. 5

   Обсмаж мʼясо з усіх боків до золотистої скоринки. Переклади биток у форму, постав у розігріту до 180 °C духовку та запікай 1-1.5 години.