Корисна випічка: мафіни з гарбузом

• Борошно пшеничне↗130 г
• Цільнозернове борошно↗70 г
• Розпушувач↗4 г
• Пюре гарбузове↗125 г
• Мед↗130 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Масло вершкове↗120 г
• Грецький йогурт↗50 г
• Мелені горіхи↗80 г
• Цукор↗40 г
• Сіль морська↗3 г
• Сода харчова↗5 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрійте духовку до 160 °С і вистеліть формочки для кексів вкладишами.

2. 2

   У великій мисці перемішайте борошно, розпушувач, соду, сіль і спеції для гарбузового пирога. Додайте гарбузове пюре, мед, яйця, масло та йогурт і перемішайте до однорідності. Додайте половину горіхів.

3. 3

   Розділіть тісто по формочках для кексів, потім посипте цукром (на бажання) і рештою горіхів. Випікайте, доки кекси не стануть золотисто-коричневими, а зубочистка не буде виходити з тіста чистою, приблизно 30 хвилин. Дайте кексам охолонути у формах.