Картопляні мазурики з фаршем — бюджетні котлетки для всієї родини
Per serving
Не пропусти рецепт чудової й водночас бюджетної альтернативи улюбленим котлетам. Ці картопляні мазурики можна приготувати як із дрібно нарізаним м’ясом (свининою або куркою), так і з фаршем — обидва варіанти однаково смачні. Особливий штрих — у начинку до
Ingredients
5 serv.Step-by-step instructions
- 1
Картоплю почисть і вари в підсоленій воді до готовності. Злий воду (трохи залиш для пюре).Два яйця відвари круто. Опусти в холодну воду.Почисть цибулю та часник, наріж дрібно.
- 2
Розігрій трохи олії на сковороді, висип цибулю і смаж 1 хвилину. Додай фарш, перемішай і смаж 10 хвилин. Додай приправи, посоли, поперчи і смаж до готовності. За 1-2 хвилини до кінця додай часник і перемішай, вимкни вогонь.Два варених яйця почисть, наріж і змішай з фаршем.
- 3
Варену картоплю розімни виделкою. Влий трохи відвару, знов розімни. Всип борошно, вбий 2 яйця і перемішай. Додай сіль і перець, перемішай.
- 4
Скачай з картопляної суміші кульки, приплюсни їх у руках і поклади всередину трохи фаршу.Запечатай їх, накривши начинку тістом і сформувавши котлету.Смаж на розігрітій олії або до золотавого кольору з усіх боків по 2-3 хвилин з кожного боку.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App