Літній салат з буряком, фетою й апельсином — оригінальний, освіжальний рецепт

• Салат мікс↗50 г
• Буряк молодий↗1 шт.
• Апельсин↗1 шт.
• Фелата↗100 г
• Родзинки↗50 г
• Сік апельсиновий↗30 мл
• Оливкова олія↗100 мл
• Гірчиця зерниста↗2 ч. л.
• Цукор↗5 г
• Сіль↗5 г
• Перець чорний мелений↗2 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Буряк відвари або запеки. Почисть і наріж тонкими скибками.Апельсин почисть, зніми шкірку навколо м’якоті. Половину наріж кубиками або скибками, а з другої половини вичави сік (він потрібен для заправки).

2. 2

   У мисці поєднай сік апельсина, олію, гірчицю, сіль, перець і цукор. Перемішай.

3. 3

   На велику пласку тарілку виклади салатний мікс.Розклади скибки буряка і апельсин по салату. Поламай фету пальцями і розклади по салату. Полий заправкою і посип родзинками.