Крафін з начинкою — ефектна випічка з маком і горіхами на Великдень
Якщо хочеш приготувати щось незвичне до Великодня, зверни увагу на крафін. Це не звичайна булка, а гарна альтернатива великодній пасці. Крафін з начинкою готується з дріжджового тіста, яке укладається спіраллю, а начиняється солодкою сумішшю з меду, маку
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
У теплому молоці розчини дріжджі з ложкою цукру. Додай яйце, жовток, решту цукру, розтоплене масло, сіль і просіяне борошно. Заміси еластичне тісто (міси руками 15-20 хв, а в тістомісі 10 хв). Накрий його і залиш на 1,5 години.
- 2
Мак запар у молоці, вари на маленькому вогні 10 хвилин, додай цукор, мед, ванільний цукор і горіхи. Перетри блендером до однорідної пасти.
- 3
Тісто розділи на 2 частини. Кожну розкачай в тонкий прямокутник, змасти м’яким маслом і виклади начинку. Згорни рулетом по довгій стороні. Потім розріж уздовж навпіл, зрізом догори, і скрути в спіраль. Склади «равлика» у форму для мафінів. Залиш під рушником на 30-40 хвилин у теплі.Порада: використовуй високі форми для мафінів або навіть кільця для випічки, щоб крафіни вийшли високими.
- 4
Розігрій духовку до 180°C. Випікай крафіни 25-30 хвилин. Остуджуй у формах 10 хвилин, потім вийми і посип цукровою пудрою.Порада: зберігай крафіни у герметичному посуді до 3 днів, але краще їж свіжими.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App