Окрошка з редискою і ковбасою на кефірі — найкращий весняний рецепт

• Картопля↗4 шт.
• Огірок↗3 шт.
• Яйця курячі↗5 шт.
• Редиска↗12 шт.
• Варена ковбаса↗450 г
• Кріп, гілочка↗50 г
• Зелена цибуля↗50 г
• Кефір↗2 л
• Вода↗200 мл
• Майонез↗6 ст. л.
• Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Відваріть картоплю в кожушках. Охолодіть, почистьте.

2. 2

   Відваріть яйця. Охолодіть, почистьте.

3. 3

   Овочі й зелень помийте. Відріжте «хвостики» та жорсткі стебла.

4. 4

   Наріжте дрібними кубиками ковбасу, огірки, яйця, картоплю та редиску, подрібніть зелень.

5. 5

   Усі продукти складіть у каструлю.

6. 6

   Додайте майонез, перемішайте та залийте кефіром. Посоліть до свого смаку. Охолодіть у холодильнику годину. Смачного!