Корейські оладки з минтая — швидкий рецепт
Per serving
В азійській кухні оладки готують не тільки з борошна, але й з рибного філе. Приготуйте корейські оладки з минтая на неспішний сніданок чи сімейну вечерю і подайте їх із класним соусом з меду і соєвого соусу.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Філе минтая розморозьте, промийте, промокніть паперовим рушником від зайвої вологи. Поріжте філе на шматки розміром з оладки. Якщо філе товсте, його можна розрізати навпіл уздовж. Посоліть і поперчіть шматочки з обох боків.
- 2
2 яйця і 2 жовтки вбийте в миску. Додайте пропущений через прес часник (2 зуб.), трохи солі й перцю. Добре збийте вінчиком.
- 3
Борошно насипте на пласку тарілку. Запаніруйте шматки минтая з обох боків. Струсіть надлишки борошна.
- 4
Наріжте кружальцями перець чилі.
- 5
Розігрійте на сковороді ложку олії. Минтай вмочіть у яйце. Викладіть на сковороду. Зверху по центру викладіть кружальце чилі. Вилийте на чилі по чайній ложці яєчної суміші. Потім переверніть минтай і смажте з іншого боку.
- 6
Для соусу змішайте всі інгредієнти до однорідності.
- 7
Смакуйте корейськими оладками з минтаєм, вмочаючи їх у соус. Фото: SHUBA
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App