Святкові торти — не обов’язково складна вигадлива випічка. І цей святковий шоколадний торт тому доказ. Коржі для нього замішуються на кефірі та смажаться на сковороді.

Ingredients

7 serv.

Кефір↗200 мл
Борошно пшеничне↗350 г
Яйця курячі↗1 шт.
Яєчний білок↗1 шт.
Розпушувач↗5 г
Какао↗9 г
Розчинна кава↗5 г
Стевія↗за смаком
Молоко↗250 мл
Какао↗9 г
Крохмаль кукурудзяний↗7 г
Стевія↗за смаком
Чорний шоколад↗40 г
Молоко↗35 мл
Ягодиза смаком

Step-by-step instructions

1
Для тіста все змішати до однорідності. Добре розігріти сковороду.Викладати по 3 ст. л. тіста на суху сковороду. Смажити коржі без олії з двох боків під кришкою. Вогонь трохи нижчий від середнього.
2
Для крему в сотейнику з’єднати всі інгредієнти. Нагріти, помішуючи весь час. Варити пів хвилини після загущення. Остудити.
3
Зібрати торт, чергуючи коржі з кремом. Для глазурі чорний шоколад порубати, залити гарячим молоком. Прогріти в сотейнику до розчинення шоколаду. Полити торт глазур’ю, на бажання прикрасити ягодами.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App