Ростбіф з молочної телятини — швидкий рецепт для вишуканого обіду
Ростбіф із делікатесної молочної телятини — це вишукана страва з найніжнішого м’яса, яке підсмажується до рум’яної скоринки й залишається злегка рожевим всередині. М'ясо доповнюють смачним соусом на основі вершкового масла та часнику. Читайте простий реце
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
М’ясо наріжте порційними шматками. Приправте їх сіллю і перцем.
- 2
У великій сковороді розтопіть половину вершкового масла на середньому вогні і обсмажте телятину приблизно по 30 секунд на кожній стороні, поки вона не буде готова. Вийміть телятину і залиште в теплі.
- 3
У тій же сковороді обсмажте подрібнений часник протягом 30 секунд. Додайте вино і сік половини лимона. Варіть до загустіння, приблизно 2 хвилини.Влийте бульйон і додайте каперси. Варіть на повільному вогні, поки суміш не зменшиться в обсязі, приблизно 2 хвилини.Додайте решту вершкового масла і мішайте, поки воно не розтопиться. Полийте соусом телятину і негайно подавайте до столу.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App