Солоне печиво — смачна перерва від солодощів

• Борошно пшеничне↗450 г
• Масло вершкове↗220 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Дріжджі пресовані↗10 г
• Молоко↗50 мл
• Кефір↗150 мл
• Сіль↗5 г
• Сушений кмин↗10 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Дріжджі розведіть у теплому молоці, дайте набухнути. У просіяне борошно покладіть масло, жовток, дріжджі, кефір, сіль і замісіть тісто середньої консистенції. Накрийте рушником і дайте підійти десь годину.

2. 2

   Розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні товщиною 1,5 см, наріжте квадратиками або другими формами.

3. 3

   Поверхню виробів змастіть білком і посипте кмином. Випікайте у духовці за температури 180°C 20-30 хвилин до золотистого кольору.