Фаршировані яйця з червоною ікрою — ідеальна закуска

• Яйця курячі↗6 шт.
• Майонез↗60 г
• Діжонська гірчиця «Премія»↗1 ч. л.
• Білий винний оцет↗1 ч. л.
• Цибуля шалот↗1 шт.
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Кріп, гілочка↗15 г
• Червона ікра «Премія»↗50 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Яйця зваріть круто (9-10 хвилин), охолодіть і почистьте.

2. 2

   Яйця розріжте навпіл уздовж. Білки викладіть на блюдо, яке подаватимете на стіл.

3. 3

   Жовтки перекладіть у блендер. Додайте 1 цибулинку шалот, майонез, діжонську гірчицю, винний оцет, сіль і перець. Гарно збийте до стану крему.

4. 4

   Перекладіть масу в кулінарний мішечок і нафаршируйте білки. Сформуйте в начинці неглибоку виямку, в яку можна викласти ікру.

5. 5

   Зверху обережно викладіть по пів чайної ложки ікри на кожне яйце.

6. 6

   Прикрасьте кропом. Якщо не додавали цибулю в начинку, можна прикрасити зеленою цибулею.