Як смачно запекти броколі з часничком — ділимося новим рецептом

• Броколі↗2 кг
• Зубки часнику↗4 шт.
• Олія оливкова Extra Virgin↗5 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Лимон, цедра↗2 ч. л.
• Лимон, сік↗2 ст. л.
• Базилік, гілочка↗10 г
• Олія оливкова Extra Virgin↗1.5 ст. л.
• Пармезан↗80 г
• Кедрові горіхи↗3 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрійте духовку до 220 °C.Приготуйте заправку. У мисочці змішайте лимонний сік, цедру лимона, оливкову олію та дуже подрібнений базилік (потрібно приблизно 12 листочків).Кедрові горішки підсушіть на сухій сковороді до появи аромату.Пармезан натріть на дрібну тертушку.

2. 2

   Поріжте броколі. Викладіть капусту на застелене пергаментом деко в один шар. Зверху викладіть дрібно порізаний часник і полийте 5 столовими ложками оливкової олії. Посипте сіллю і перцем.Запікайте 20-25 хвилин, поки кінчики суцвіть не підрум’яняться.

3. 3

   Дістаньте броколі з духовки, перекладіть у миску разом з часником. Полийте заправкою, яку ми приготували в першому кроці. Присипте кедровими горіхами й пармезаном. Подавайте гарячою.