Салат-паста з маринованими цукіні та песто
Салат-паста з маринованими цукіні та песто ідеально підходить для обіду або ситної вечері, адже виходить величезна порція. Її вистачить усім присутнім за столом, ще й лишиться на наступний день.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Спочатку замаринуйте цукіні. Для цього помийте їх і наріжте тонкими напівкільцями, часник очистьте і пропустіть через прес, зелень помийте і подрібніть. Шматочки цукіні посоліть і з’єднайте із часником і зеленню. Поставте в холодильник на пів години.
- 2
У великій каструлі закип’ятіть воду і зваріть пасту аль денте, як вказано на пакованні. Відкиньте пасту на друшляк, щоб стекла рідина.
- 3
Базилік помийте, обірвіть листочки, покладіть у чашу блендера, додайте половину грюйєра, половину мигдалю, оливкову олію і подрібніть. Песто посоліть і поперчіть.
- 4
Помідори помийте і наріжте скибочками. Решту грюйєра наріжте дрібними кубиками, а решту мигдалю підсушіть і подрібніть.
- 5
Пасту викладіть у глибокий салатник, зверху покладіть шматочки помідорів і цукіні, кубики грюйєра і полийте песто. Перемішайте і помістіть ненадовго у холодильник.
- 6
Перед подачею прикрасьте листочками базиліку і подрібненим мигдалем.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App