Свинина в яблучно-гірчичному маринаді на мангалі
Per serving
У кожного є свій перевірений рецепт, способи і хитрощі приготування свинини на мангалі. У цьому випадку ми обрали цікавий маринад м’яса на основі яблучного соку, гірчиці й оцту, щоб ароматизувати і зробити його м’якшим.
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
М’ясо помийте, обсушіть і наріжте кубиками приблизно 3×3 см. Посоліть і поперчіть. Часник почистьте і дрібно наріжте.
- 2
Для маринаду змішайте яблучний сік і оцет, гірчицю, оливкову олію, соєвий соус і часник. Покладіть в маринад шматочки м’яса. Перемішайте, накрийте кришкою і поставте в холодильник на 5-6 годин.
- 3
Потім нанизуйте шматочки м’яса на шампури і смажте над гарячим вугіллям 15-20 хвилин. Періодично перевертайте шампури, щоб м’ясо рівномірно просмажилось і зарум’янилось з усіх сторін.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App