Домашній сир із кмином — на закуску та до хліба
Per serving
Домашній сир із кмином — це смачна і легка страва, яка легко замінить магазинний продукт. Його можна подавати у складі сирної тарілки, кришити в салат або доповнювати сендвічі. Рецепт домашнього сиру з кисломолочного сиру завжди стане у пригоді!
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Сир протріть через сито. Молоко налийте в каструлю і на середньому вогні доведіть до кипіння.
- 2
У кипляче молоко додайте сир і лимонний сік і грійте на мінімальному вогні, поки маса не стане тягучою.
- 3
Отриману сирну масу перекладіть на друшляк, застелений марлею, щоб позбутися зайвої рідини.
- 4
У каструлі розтопіть вершкове масло, додайте сирну масу і грійте на мінімальному вогні, помішуючи, 10 хвилин.
- 5
Потім додайте збите яйце, кмин, сіль і перемішайте. Прогрійте ще 3 хвилини, потім викладіть у контейнер і дайте охолонути.
- 6
Вийміть охолоджений сир із контейнера, загорніть його в марлю або пергамент і покладіть на ніч у холодильник. Перед подачею наріжте готовий сир скибочками.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App