Маринована скумбрія в особливому соусі

• Скумбрія свіжоморожена↗2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗5 шт.
• Коріандр, насіння1 ст. л.
• Перець чорний, горошок↗12 шт.
• Перець духмяний, горошок12 шт.
• Суміш перців0.5 ч. л.
• Гвоздика↗1 шт.
• Соус томатний↗4 ст. л.
• Гірчиця↗1 ч. л.
• Мед↗1 ст. л.
• Оцет яблучний↗60 мл
• Олія120 г
• Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Очистіть рибу від кишок, зріжте голову. Розріжте на невеликі шматочки. Цибулю наріжте довільно.

2. 2

   У каструлі поєднайте усі інгредієнти для соусу, поставте на вогонь та доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Зніміть з вогню.

3. 3

   Покладіть у банку нарізану цибулю. Складіть шматочки скумбрії на дно банки. Залийте рибу маринадом та накрийте кришками.