Домашній рисовий суп з молодим горошком — рецепт від бабусі
Per serving
У сезон молодого зеленого горошку можна готувати різноманітні страви з цією чудовою культурою. Супи — то найпростіший, але далеко не найгірший варіант. Особливо коли рецепт передавався з покоління в покоління від бабусі.
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Овочі почистьте й помийте. Картоплю наріжте кубиками, моркву натріть на крупній тертці, а цибулю дрібно наріжте.
- 2
Картоплю залийте водою і поставте на вогонь. Цибулю підсмажте до м’якості на суміші олії й масла 4-5 хвилин, додайте моркву й обсмажуйте все до м’якості та приємного кольору до 10 хвилин.
- 3
Промийте окремо рис і окремо молодий горошок. Можна взяти й заморожений, але його доведеться трохи довше варити.
- 4
Доведіть картоплю до кипіння, додайте рис і горошок. Щойно повторно закипить — додайте засмажку, посоліть, поперчіть. Варіть до готовності рису й картоплі, потім зніміть з вогню і дайте настоятися хвилин 10-15. Подавайте із зеленню.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App