Контраст кольорів: кекс з поленти з малиною і лимоном
Per serving
Кекс з поленти з малиною і лимоном — це смачний літній десерт, який вразить вас контрастом смаків і кольорів. Жовта полента з червоними ягідками малини, запечена до золотистої скоринки, — поєднання, яке вам варто спробувати.
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
В кипляче молоко всипте поленту, щіпку солі, перемішайте і варіть на маленькому вогні 10 хвилин. Потім дайте їй охолонути.
- 2
Малину і лимон помийте й обсушіть. Зі шкірки лимона натріть цедру, а з м’якоті відтисніть сік.
- 3
В миску викладіть поленту, мигдальне борошно, розтоплене вершкове масло, цукрову пудру, крохмаль, розпушувач і перемішайте. Яйця збийте, додайте в масу разом з цедрою і соком лимона та замісіть до однорідності.
- 4
Форму для кекса змастіть маслом і викладіть в неї половину тіста. На тісто розкладіть малину, посипте цукром і накрийте рештою тіста.
- 5
Випікайте десерт 45 хвилин при температурі 180 градусів. Готовому кексу дайте охолонути у формі, потім акуратно дістаньте, посипте цукровою пудрою і подавайте.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App