Свіжа і літня, ця суперм’ясна окрошка — страва, яка збадьорить, а ще допоможе досягти денної норми рідини та вітамінів. Потішать вас і її смакові якості!

Ingredients

4 serv.

Шинка↗100 г
Відварене м'ясо100 г
Телячий язик↗50 г
Яйця курячі↗3 шт.
Огірок↗3 шт.
Квас1 л
Сметана 15%↗150 г
Гірчиця↗10 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Зелень↗20 г
Зелена цибуля↗20 г

Step-by-step instructions

1
Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин, охолодіть і очистьте. Білки відділіть від жовтків, білки подрібніть, жовтки розітріть з гірчицею і сметаною.
2
Огірки помийте, обсушіть і наріжте кубиками. Шинку, відварені м’ясо і язик наріжте соломкою. Зелень і зелену цибулю помийте і дрібно наріжте.
3
Усі підготовлені інгредієнти викладіть у миску, посоліть, поперчіть, залийте квасом і перемішайте. Перед подачею охолодіть.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App