Кубинський суп із чорної квасолі
Цей класичний кубинський суп насичений часником, орегано та кмином, а його смак вигідно доповнює яблучний оцет.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Розігрійте олію в каструлі з товстим дном.
- 2
Наріжте цибулю та перець маленькими кубиками, покладіть у розігріту олію та підсмажте на повільному вогні протягом 15 хвилин.
- 3
Додайте кмин, орегано, часник, оцет, сіль та влийте воду. Покладіть промиту чорну квасолю. Накрийте кришкою та доведіть до кипіння.
- 4
Зменште вогонь до мінімуму та готуйте, періодично помішуючи, протягом години.
- 5
Збільште вогонь та зніміть кришку. Проваріть суп ще протягом 30 хвилин або більше, поки квасоля не стане дуже м’якою, а бульйон не стане густим.
Source: shuba.life
Original recipe ↗
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App