Мафіни «Мак-ен-чіз»: ідеально для сніданку

• Сир чедер↗225 г
• Масло вершкове↗3 ст. л.
• Панірувальні сухарі 1/4 склянки
• Макарони↗200 г
• Борошно пшеничне↗2 ст. л.
• Гірчичний порошок0.5 ч. л.
• Молоко↗2 склянки
• Яйце куряче, велике↗1 шт.
• Бекон↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Чорний перець↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Відваріть макарони у киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин. Злийте воду та відкиньте макарони на сито.

2. 2

   Змішайте в мисці панірувальні сухарі, 2 чайні ложки розтопленого вершкового масла та дрібку солі. Сир чеддер натріть на крупній тертці.

3. 3

   Поставте каструлю з товстим дном на вогонь, всипте борошно та гірчицю, просмажте протягом 30 секунд, постійно помішуючи. Влийте молоко та додайте дрібку солі, перемішайте до однорідності. Доведіть до кипіння, зніміть з вогню.

4. 4

   Додайте в каструлю сир та яйце, добре перемішайте. Всипте макарони, додайте нарізаний маленькими кубиками бекон та перемішайте.

5. 5

   Висипте суміш у формочки для кексів, посипте панірувальними сухарями. Випікайте у розігрітій на 200 градусів духовці протягом 25 хвилин.