Трояндовий перекладанець з маком від Дарії Цвєк
Перекладанець має свою цікаву назву завдяки процесу приготування — ви буквально перекладаєте хрусткі та ароматні коржі ніжною начинкою.
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Нагрійте молоко у каструлі з товстим дном. Залийте ним дріжджі, додайте столову ложку цукру та відкладіть.
- 2
Всипте просіяне борошно в глибоку миску, додайте холодне вершкове масло та розмішайте міксером. Влийте дріжджі, покладіть жовтки, цукор, ванілін та сіль, замісіть тісто. Накрийте та залиште, щоб трохи підійшло.
- 3
Приготуйте начинку. Залийте мак гарячою водою на 10 хвилин. Злийте воду, додайте цукор, ванілін масло, горіхи, манну крупу, білки та варення. Добре перемішайте до однорідності.
- 4
Поділіть тісто на 2-3 частини, розкачайте коржі. Перший покладіть на встелене пергаментним папером деко, проколіть виделкою. Викладіть на корж шар начинки. Повторіть з рештою коржів. Змастіть білком. Посипте цукром та меленими горіхами і залишіть на 15 хвилин. Потім поставте перекладанець у розігріту до 200 градусів духовку та випікайте протягом 45 хвилин.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App