Великодній вінок з двома начинками

• Борошно пшеничне↗600 г
• Дріжджі сухі↗10 г
• Цукор↗80 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Сіль 1/8 ч. л.↗
• Масло вершкове↗100 г
• Молоко↗300 мл
• Цукрова пудра↗30 г
• Мак↗150 г
• Сир кисломолочний↗250 г
• Мед↗50 г
• Марципан↗250 г
• Волоські горіхи↗50 г
• Абрикосовий джем↗100 г

Step-by-step instructions

1. 1

   У миску просійте борошно, додайте дріжджі, цукор і залийте теплим молоком. Додайте розтоплене масло, ванільний цукор, сіль і замісіть однорідне тісто. Накрийте рушником і поставте в тепле місце на 30-40 хвилин.

2. 2

   Потім обімніть тісто і розкачайте його на посипаній борошном поверхні прямокутником. Розріжте його по довжині навпіл.

3. 3

   Для першої начинки мак змішайте з кисломолочним сиром і медом. Для другої — горіхи подрібніть і змішайте з марципановою масою і джемом. Одну начинку викладіть вздовж на смужку тіста і згорніть його рулетом. Другу начинку викладіть на ще одну смужку тіста і згорніть рулетом.

4. 4

   Кільцеву форму змастіть маслом і викладіть у неї по колу один рулет, а зверху покладіть другий. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 60 хвилин.