Кіш з грибами та печінкою на закуску

Per serving

358kcal
21гProteins
21гFats
20гCarbs

Ароматний закусочний пиріг з печінкою та грибами не соромно подати на святковий стіл та зручно взяти із собою.

Ingredients

8 serv.
  • Печериці300 г
  • Печінка куряча300 г
  • Цибуля жовта ріпчаста1 шт.
  • Морква1 шт.
  • Зеленьза смаком
  • Олія2 ст. л.
  • Сільза смаком
  • Чорний перецьза смаком
  • Борошно пшеничне150 г
  • Молоко130 мл
  • Сир твердий100 г
  • Яйце куряче, велике3 шт.
  • Розпушувач10 г
  • Олія70 мл
  • Сільза смаком

Step-by-step instructions

  1. 1

    Цибулю, моркву та гриби наріжте кубиками та обсмажте в невеликій кількості олії до м’якості (приблизно 15 хвилин).

  2. 2

    Добре промийте курячу печінку під проточною водою, обріжте усі плівки та жовчні канали, наріжте невеликими шматочками.

  3. 3

    Додайте курячу печінку до овочів, покладіть сіль та перець, перемішайте та смажте протягом 7-8 хвилин. У кінці приготування додайте дрібно порубану зелень.

  4. 4

    Для тіста змішайте в мисці яйця, олію, сіль та розпушувач. Додайте тепле молоко, натертий на дрібній тертці твердий сир та просіяне борошно, добре перемішайте.

  5. 5

    На дно форми вилийте трохи менше половини підготовленого тіста, зверху викладіть начинку з печінки. Залийте пиріг тістом, що залишилося, та поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App