Салат з буряком, шпинатом і моцарелою — корисна і збалансована вечеря

• Буряк↗2 шт.
• Шпинат↗150 г
• Моцарела міні↗100 г
• Оливкова олія↗40 мл
• Оцет бальзамічний↗20 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Кунжут білий↗20 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Невеликі буряки помийте і зваріть протягом 40-50 хвилин. Потім дайте охолонути, почистьте і наріжте невеликими кубиками.

2. 2

   У мисці змішайте оливкову олію і бальзамічний оцет. Шпинат промийте, обсушіть, покладіть у миску з соусом і перемішайте.

3. 3

   Додайте до шпинату кубики буряка, кульки моцарели, сіль, перець і перемішайте. Зверху посипте кунжутом.