Кукурудзяні оладки із сиром — швидкий рецепт на кефірі та соді

• Кефір↗250 мл
• Яйця курячі↗3 шт.
• Сир твердий↗200 г
• Консервована кукурудза↗340 г
• Олія соняшникова↗100 мл
• Борошно кукурудзяне↗250 г
• Сода харчова↗5 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Яйця посоліть, поперчіть і збийте вінчиком. Влийте кефір і розмішайте. Сир натріть на середній тертушці, додайте в яєчну масу і перемішайте.З консервованої кукурудзи злийте рідину, а зерна покладіть в яєчно-сирну суміш. Додайте кукурудзяне борошно разом із содою і добре перемішайте. Дайте тісту постояти 5-7 хвилин.

2. 2

   Нагрійте сковороду з олією й обсмажте оладки з двох боків до золотистого кольору, по 3-4 хвилини з кожного боку.