Налисники з грибами під сирним соусом

• Масло вершкове↗100 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗1 шт.
• Печериці↗500 г
• Панірувальні сухарі↗25 г
• Суміш спецій універсальназа смаком
• Петрушка, пучок↗1 шт.
• Сметана 15%↗1 ст. л.
• Масло вершкове↗50 г
• Борошно пшеничне↗50 г
• Молоко↗500 мл
• Паприка меленаза смаком
• Сир твердий↗150 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Цибулю, часник та гриби наріжте дрібними кубиками. Обсмажте цибулю та часник на невеликій кількості олії до м’якості, потім додайте гриби та тушкуйте близько 5-8 хвилин. Підсоліть та додайте спеції за смаком.

2. 2

   У миску зі сметаною додайте сухарі, петрушку та добре перемішайте. Додайте суміш до сковороди, перемішайте та протушкуйте на сильному вогні ще 1-2 хвилини.

3. 3

   У кожний готовий млинець покладіть начинку та згорніть їх трубочками.

4. 4

   В чfdунну сковороду додайте вершкове масло та розтопіть його. Додайте борошно та трохи просмажте його, постійно перемішуючи. В 3-4 підходи додайте молоко, після кожного разу перемішуючи. Далі додайте натертий на крупній тертці твердий сир та спеції.

5. 5

   Складіть млинці з начинкою на дно форми для запікання, змащеної маслом. Залийте соусом та поставте у розігріту на 180 градусів духовку, випікайте близько 15 хвилин.