Wakame

Default unit: g · Less common product

Description

High vitamins: C, Iron, Calcium. (Source: Kaggle)

Nutrition

(per 100g)

Calories43

Protein2.9г

Fat0.6г

Carbs8.1г

Vitamins & minerals

Вакаме є хорошим джерелом вітаміну K (близько 80% денної норми на 100г), вітаміну A, вітаміну C, вітаміну E, вітамінів групи B (особливо B2 та B9 - фолієва кислота), а також йоду. Містить невелику кількість кальцію, магнію та заліза.

How to choose

Обирайте вакаме з яскравим зеленим кольором. Сушена водорость повинна мати приємний морський запах, без ознак плісняви або неприємного запаху. Перевірте дату виробництва та термін придатності.

How to store

Сушену вакаме слід зберігати в герметичному контейнері в сухому, прохолодному та темному місці. Відкриту упаковку бажано використати протягом кількох тижнів. Якщо вакаме була розмочена, її слід зберігати в холодильнику не більше 24 годин.