Grape leaves

Default unit: kg · Common product

Description

High vitamins: C, Iron, Calcium. (Source: Kaggle)

Nutrition

(per 100g)

Calories29

Protein1.2г

Fat0.3г

Carbs6.9г

Vitamins & minerals

Вітамін K (13% від денної норми), вітамін C (7% від денної норми), вітамін A, вітаміни групи B (B1, B2, B3, B6, B9). Також містить антиоксиданти.

How to choose

Обирайте листя світло-зеленого кольору, без плям, дірок та ознак псування. Листя має бути еластичним, а не ламким. Найкраще збирати молоді листки навесні або на початку літа, коли вони найбільш ніжні.

How to store

Свіже листя винограду зберігайте в холодильнику, загорнувши у вологу тканину або паперовий рушник, в поліетиленовому пакеті. Можна заморозити, попередньо промивши та обсушивши. Мариноване листя зберігайте в прохолодному темному місці.