Консервовані помідори у виноградному листі — рецепт на літрову банку
На порцію
Кожен помідор загорнемо у виноградне листя, яке попередньо заллємо окропом на 5-7 хвилин. Аромату і смаку консервованим помідорам у виноградному листі нададуть часник, духмяний перець і парасольки кропу.
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помідори невеликого розміру (можна брати й чері) добре помийте і шпажкою або зубочисткою проколіть у ділянці плодоніжки. Часник прочистьте.Виноградне листя добре помийте, складіть в тарілку і залийте окропом. Залиште на 5 хвилин. Потім злийте воду, а листя лишіть до повного охолодження.
- 2
На дно чистої банки викладіть парасольку кропу, 1-2 виноградних листки, часник, спеції. На робочій поверхні викладіть 2 виноградних листки яскравим боком донизу. По центру покладіть помідор. Загорніть помідор у листя. Повторіть так з кожним томатом і викладіть в банку.
- 3
Закип’ятіть воду і залийте в банку з помідорами до шийки, накрийте кришкою, накрийте рушником і залиште на 30-40 хвилин.
- 4
Потім злийте воду з банки у каструлю, додайте цукор, сіль, доведіть ло кипіння і кип’ятіть 2 хвилини. Потім додайте оцет. Киплячим розсолом залийте помідори до верху і закатайте. Переверніть і вкутайте до повного охолодження. Потім сховайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою