Подрібнені оливки з бурратою
Смажений хліб, кремова буррата і подрібнені оливки в лимонному соусі – ідеальна закуска.
Оливки по‑мадрильськи
Вони подають ці оливки в моєму улюбленому тапас‑барі. Рецепт базується на цьому: http://spanishfood.about.com/od/tapas/r/olivesmadrilene.htm Час підготовки включає маринування.
Путтанеска з запеченими томатами
Найпростіша путтанеска з запеченими томатами: шовковиста, солонувата та яскрава літня свіжість. Запікайте овочі, подрібніть у соус і перемішайте з макаронами. Готово!