Зимовий фруктовий салат з лікером
На порцію
Як кожна невістка, я вирішила трохи його змінити або трохи поліпшити. І я, у своїй версії, подаю салат з обсмаженою до хрускоту кокосовою стружкою. Для салату краще брати кислий, темно червоний гранат, для контрасту смаку і кольору. Що стосується лікеру, то з яєчним лікером такий салат смакує найкраще, але звичайно можете взяти якийсь інший, тільки не вершковий Baileys (згорнеться від кислоти фруктів). Я для цього салату використовую свій домашній яєчний лікер. Якщо салат готуєте з розрахунку, що його будуть їсти і діти, тоді просто заправте весь салат, або його частину, йогуртом.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
На суху сковорідку викласти кокосову стружку одним шаром. Трохи підрум'янити. Від цього кокосова стружка стає хрусткою, а її смак робиться набагато інтенсивнішим. Залишити в сковороді до повного охолодження.
- 2
Банани, яблука і ківі почистити і нарізати кубиками однакового розміру. Перекласти у велику миску. Мандарини почистити, розділити на часточки і розрізати кожну часточку навпіл. Зерна граната відокремити від білих перегородок і плівки. Шматочки мандарину і часточки гранату перекласти до решти фруктів.
- 3
Заправити салат яєчним лікером або йогуртом, якщо готуєте і для дітей. Якщо заправляєте йогуртом, можна подавати відразу. А якщо лікером, то відправити як мінімум на 2 години в холодильник. Салат зберігається до 2-х днів у холодильнику. (Я іноді відбираю частину салату і одну половину заправляю йогуртом, а іншу лікером). Перед подачею прикрасити салат кокосовою стружкою. Смачного! Відео-рецепт приготування домашнього яєчного лікеру:
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою