Запечений болгарський перець “чушка бюрек”

• перець болгарський:↗6 шт.
• бринза:↗150 г.
• помідор:1 шт.
• борошно:↗3 ст. ложки
• яйце:↗2 шт
• панірувальні сухарі :↗100 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   1.Перець очистити  насіння, відрізати хвостики. Змазати шкірку олією і запекти перці в духовці або мікрохвильовці до м’якості ( приблизно 20 хвилин). Посолити і поперчити.

3. 3

   2. Зробити начинку. Бринзу  розтерти виделкою, вбити у неї яйце і перемішати. Помідор порізати кружальцями.

4. 4

   3. Перець нафарширувати бринзою та кружальцями помідора, трошки приплюснути.

5. 5

   4. У мисочку збити яйце, посолити, поперчити. Перці посипати борошном, обмакнути в збите яйце. Обваляти в сухарях і посмажити на сковорідці. Обсмажити з двох боків протягом 10-12 хвилин.