Запечений гребінець з маслом гхі

• Гребінець морський↗3 шт.
• Масло гхі↗50 г.
• Місо паста↗10 г.
• Сухарі панірувальні Панко↗10 г.
• Яйце куряче↗1 шт.
• Петрушка↗10 г.
• Лимон↗50 г.
• Часник↗зубчик
• Томати рожеві↗100 г.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть масло в сотейнику, на середньому вогні.

   
2. 2

   Додайте сухарі панірувальні, готуйте до золотистого кольору, постійно перемішуючи.

   
3. 3

   Зніміть з вогню, вичавіть лимон, додайте пасту місо, зубчик часнику та перемішайте. Додайте жовток, змішайте ще раз.

   
4. 4

   Наріжте дрібно петрушку.Томат розділіть на 4 частини, дістаньте середину, а стінки помідорів наріжте соломкою, додайте трохи солі, петрушку.

   
5. 5

   Розігрійте духовку до 190 градусів. Викладіть суміш сухарів на гребінці, готуйте протягом 6 хвилин.

   
6. 6

   Готові запечені гребінці покладіть на тарілку, додайте томати.