Дивовижний аромат цієї риби не залишить вас байдужим. Імбир, куркума, лимонна цедра - це основні ароматизатори. Спеції та лимонна цедра, завдяки маринуванню в оливковій олії, добре проникають в м'якоть цієї не великою, але дуже «м'ясистої» риби!

Інгредієнти

4 порц.

середнього розміру барабульки, свіжих або розморожених4
Цедра 1-го лимона
куркуми↗1 ч.л.
меленого імбиру↗1 ч.л.
солі1 ч.л.
оливкової олії↗4 ст.л.
лимонного соку↗1 с.л.

Покрокова інструкція

1
Рибу почистити, добре промити під холодною проточною водою і просушити паперовим рушником. Помістити барабульку в контейнер зручний для маринування.
2
Змішати всі інгредієнти для маринаду. Добре розподілити маринад по всій поверхні риби, не забуваючи про черевну порожнину. Накрити харчової плівкою і поставити в холодильник на 30-40 хвилин.
3
Дыстати рибу з холодильника і залишити на 15 хвилин перед запіканням. Тим часом розігріти духовку до 200 ˚ С.
4
Руками видалити лимонну цедру з поверхні барабульки. Покласти рибу черевом вниз на деку або жаротривкий посуд і запікати 15-20 хвилин до готовності. Подавати з легким овочевим салатом або рисом. Смачного!

Джерело: picantecooking.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток