Запечена спаржа з соусом

• спаржа↗300 г
• помідори↗1-2 шт.
• стебло часнику (або зубчик)↗
• зелена цибуля↗0,5 пучка
• оливкова олія↗3-4 ст. ложки
• бальзамічний оцет↗1-2 ст. ложки
• сіль, чорний мелений перець, прованські трави↗за смаком.

Покрокова інструкція

1. 1

   Спаржу помийте, зріжте нижні грубі частини. Посипте сіллю, перцем і прованськими травами. Злегка збризніть оливковою олією. Готуйте в розігрітій до 180 °С духовці 10-15 хвилин.

2. 2

   Спаржу помийте, зріжте нижні грубі частини. Посипте сіллю, перцем і прованськими травами. Злегка збризніть оливковою олією. Готуйте в розігрітій до 180 °С духовці 10-15 хвилин.

3. 3

   Приготуйте соус. З помідора зніміть шкірку, м’якоть поріжте дрібними кубиками. Стебло часнику почистіть і дрібно поріжте (якщо зубчик, то пропустіть через часниковий прес). Змішайте з оливковою олією, бальзамічним оцтом, сіллю і перцем.

4. 4

   Приготуйте соус. З помідора зніміть шкірку, м’якоть поріжте дрібними кубиками. Стебло часнику почистіть і дрібно поріжте (якщо зубчик, то пропустіть через часниковий прес). Змішайте з оливковою олією, бальзамічним оцтом, сіллю і перцем.

5. 5

   На гарячу спаржу викладіть соус і посипте зеленою цибулею.

6. 6

   На гарячу спаржу викладіть соус і посипте зеленою цибулею.