Запечена Нерка з грибами

• Нерка філе400 г.
• Тісто листкове↗400 г.
• Яйце (жовток)↗2 шт.
• Гриби Печериці↗400 г.
• Томати Чері↗200 г.
• Сир Фета↗200 г.
• Листя петрушки↗40 г.
• Оливкова олія↗40 г.
• Насіння кунжуту, Bio Today↗50 г.
• Сіль морська↗на смак

Покрокова інструкція

1. 1

   Розкатайте тісто до товщини 5 мм та змастіть яєчним жовтком.

   
2. 2

   Обсмажте дрібно нарізані гриби з цибулею і часником впродовж 2х хвилин та викладіть на тісто.

   
3. 3

   Зверху викладіть філе Нерки та загорніть тісто з двох сторін.

   
4. 4

   Змастіть рулет жовтком та посипте насінням кунжуту. Залиште на 30 хв настоятися і потім випікайте в духовці вродовж 15 хвилин при температурі 180 градусів.

   
5. 5

   Тим часом, приготуйте гарнір. Наріжте томати та сир Фета. Приправте сіллю, оливковою олією та листям петрушки.

   
6. 6

   Готовий рулет розріжте на рівні частини та подавайте с салатом з томатів і Фети.