Закуска «Полуничка»

• картопля відварна в «мундирі» (середнього розміру)6 шт.
• оселедець↗0,5 шт.
• зелень петрушки для прикраси↗
• кунжут (для присипки)↗
• спеції (духмяний перець, сіль)↗
• оливкова олія , буряковий сік.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   1. Картоплю почистіть, натріть на тертці, додайте перець і сіль за смаком.

2. 2

   2. Рибу очистіть від кісточок, дрібно поріжте.

3. 3

   3. Подрібніть цибулю.

4. 4

   4. З картоплі зробіть невеликий коржик, на нього викладіть цибулю і оселедець. З’єднайте краї, надайте форму полунички.

5. 5

   5. Опустіть в сік відвареного буряка на пару хвилин. Присипте полуничку кунжутом, з петрушки зробіть хвостик і укладіть на блюдо. Полийте оливковою олією.