Закуска із лавашу

• лаваш вірменський:↗3 листи
• яйце:↗1 шт.
• сир кисломолочний домашній:↗200 г.
• кріп чи петрушка:півпучка
• часник:↗1 зубчик
• вершкове масло:↗20 г
• сир твердий:↗100 г
• сметана:↗20 г
• сіль, перець:↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Зробити начинку. Твердий сир натерти на тертці, зелень помити та подрібнити, часник пропустити через прес. Все це змішати з кисломолочним сиром та сметаною.

3. 3

   Кожен лист лавашу розрізати на 4 частини. Кожну частину змазати вершковим маслом з одного боку. Покласти 1-1,5 ст. ложки начинки на кожен шматок лавашу та загорнути трикутником.

4. 4

   В мисці збити яйце з  сіллю, кожен трикутник обмакнути в яйце та обсмажити на сковорідці з двох боків 1-2 хвилини.