Домашній кисломолочний сир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Домашній кисломолочний сир – м’який, злегка зернистий сир, виготовлений шляхом сквашування молока та зціджування згустку. Часто використовується в українській кухні як начинка для вареників, млинців або в салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії98
Білки11г
Жири4г
Вуглеводи3г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін B2 (рібофлавін), вітамін B12, фосфор
Як обирати
Обирайте сир без зайвого запаху, з однорідною кремовою текстурою та без видимих плям. Свіжий продукт має м’який, легкий кисломолочний аромат.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при температурі 0‑4 °C у герметичному контейнері. Споживати протягом 5‑7 днів або заморозити до 2 місців.
Рецепти з Домашній кисломолочний сир
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою