Запечена картопля в йогуртовій та пряній паніровці

• картопля для запікання↗500g

  нарізана чвертями

• натуральний йогурт↗250g
• великий зелений або червоний чилі

  дрібно нарізаний

• імбир↗small piece

  тертий

• часниковий зубчик↗1

  подрібнений

• оливкова олія↗1 tbsp
• грам або звичайне борошно
• мелений коріандр1 tsp

  і мелений кмин

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть картоплю у середню каструлю, залийте великою кількістю холодної води, доведіть до кипіння, потім варіть 4 хвилини. Злийте воду і залиште охолонути.

2. 2

   Змастіть деко. Змішайте всі інгредієнти маринаду з щіпкою солі, добре перемішайте. Обмакніть картоплю в маринаді, щоб вона була рівномірно покрита, і викладіть на деко. Дайте маринуватись у холодильнику 30 хвилин.

3. 3

   Розігрійте духовку до 200°C (180°C конвекція/газ 6). Поставте деко в духовку і випікайте картоплю 20 хвилин, доки вона не підрум’яниться і стане хрусткою.