Суп з жовтого гороху та гарбуза

• жовті роздольні горохи↗1 1⁄4
• велика цибуля, нарізана↗1
• курячий бульйон↗10
• сіль і перець
• рослинна олія↗4
• кориця↗1
• мелений імбир↗1⁄4
• шафран (за бажанням)↗1⁄4
• гарбуз, кубиками↗500
• дрібно нарізана плоска петрушка3

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть горох і цибулю в каструлю з бульйоном.

2. 2

   Доведіть до кипіння і варіть 30 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.

3. 3

   Додайте сіль і перець за смаком, потім олію, корицю, імбир, шафран і гарбуз.

4. 4

   Тушкуйте, доки гарбуз не буде готовий.