Батат з крихтою

• Для начинки з батату
• батат3
• персикові скибочки1
• цукор↗1⁄2
• великі яйця↗2
• ванільний екстракт↗1
• ціле молоко (або важкі вершки)↗1⁄3
• Для крихти
• несолоне масло↗1⁄4
• багатофункціональне борошно↗1⁄3
• темний коричневий цукор↗1⁄3
• пекан↗3⁄4
• сушені журавлини↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F.

2. 2

   Для начинки з батату ~ У великій мисці змішайте батат, персики, цукор, яйця, ванільний екстракт і молоко (або вершки), добре перемішайте.

3. 3

   Вилийте начинку у форму для запікання.

4. 4

   Для крихти ~ У мисці змішайте м'яке масло, борошно, коричневий цукор і горіхи, перемішуючи до крихти.

5. 5

   Посипте крихту рівномірно над бататом і випікайте 30 хвилин, доки не з'являться бульбашки.