Ячна каша з овочами

• ячна крупа1 склянка
• цибуля↗1 шт.
• морква↗1 шт.
• сіль↗0,5 ч. ложки
• вершкове масло за смаком↗
• вода↗5 склянок
• куркума за смаком↗
• зелень для подачі.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Цибулю і моркву потріть на тертці.

2. 2

   У сковороді розтопіть трохи вершкового масла. Викладіть в сковороду цибулю з морквою і обсмажте їх до золотистого кольору.

3. 3

   Ячну крупу ретельно промийте в холодній воді.

4. 4

   У каструлю покладіть овочі, влийте воду, додайте сіль і куркуму. Поставте каструлю на вогонь і доведіть рідину до кипіння.

5. 5

   Тонкою цівкою всипте в каструлю крупу, постійно помішуючи. Доведіть до кипіння і зменшіть вогонь до мінімуму. Накрийте каструлю кришкою і варіть кашу до готовності.

6. 6

   Подавайте кашу гарячою, прикрасивши зеленню.