1
Обсмажте фарш яловичий і фарш свинячий у великій каструлі на середньому вогні, розкришуючи м'ясо. (Я використовую товкач для картоплі. Коли здається, що готово, розтрощіть ще трохи.)
2
Коли м'ясо повністю підрум'яниться, накрийте каструлю кришкою і зменшіть вогонь до мінімуму.
3
Через десять хвилин зніміть м'ясо з вогню та злийте зайву рідину.
4
Поки м'ясо вариться, у окремій каструлі змішайте воду, муку Вондра та крохмаль. (Зазвичай я також додаю всі сухі інгредієнти в окрему миску.)
5
Ретельно збийте суміш, доки вона повністю розчиниться у воді.
6
Додайте зціджене м'ясо, всі сухі інгредієнти, оцет і томатну пасту до водяної суміші.
7
Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння. Періодично помішуйте, інакше суміш згорить.
8
Коли чилі закипить, зменшіть вогонь і тушкуйте 1 годину, час від часу помішуючи.
9
Тепер чилі готове, його можна викласти на парову гарячу сосиску в м'якій булці, додаючи скибочки Velveeta. Смачного!
10
Я читав різні відгуки про Weinerschnitzel chili і ті, хто стверджує, що м'яса немає, повинні уважніше розглянути їхній рецепт, перед тим як пробувати. М'ясо є, просто дуже дрібно подрібнене.
11
Вірю, що при точному дотриманні рецепту ви отримаєте соус, дуже схожий на той, що подається в Weinerschnitzel. Спробуйте і залиште коментар про результат.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток