Спагеті з цільнозернового борошна та соусом з авокадо

• авокадо↗2

  без кісточки, очищені та нарізані

• лимон↗zest and juice 1
• бланшовані мигдалі↗25g
• часниковий зубчик↗1
• базилік↗small pack
• спагеті з цільнозернового борошна↗300g
• пармезан↗25g

  (або вегетаріанська альтернатива), дрібно натертий, для подачі (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть авокадо, цедру та сік лимона, мигдаль, часник і половину базиліку у кухонний комбайн. Збивайте до однорідної маси, потім відкладіть у холодильник.

2. 2

   Відваріть спагеті згідно інструкції на упаковці. Злийте воду і перемішайте пасту з кремовим соусом з авокадо. Додайте залишкові листочки базиліку та натерений сир (за бажанням) перед подачею.