Корисні вівсяні кекси (фаза II)

• першокислий молочний продукт↗1
• вівсяні пластівці↗3⁄4
• цільнозернове пшеничне борошно↗1 1⁄4
• розпушувач↗1 1⁄2
• сода харчова↗1⁄2
• кориця↗1⁄2
• сіль↗1⁄4
• волоські горіхи↗2⁄3
• Спленда (замінник коричневого цукру)↗1⁄3
• канона олія↗1⁄3
• замінник яєць1⁄4
• ванільний екстракт↗1
• замінник масла1
• кориця↗1⁄4
• вівсяні пластівці↗1⁄4
• teaspoon Splenda brown sugar blend↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425°F; змастіть 12‑камерну форму для кексів спреєм для випікання або вистеліть паперовими формочками.

2. 2

   У маленькій мисці змішайте вівсяні пластівці та першокислий молочний продукт. Відкладіть на 30 хвилин.

3. 3

   У середній мисці змішайте борошно, розпушувач, соду, корицю та сіль. Додайте волоські горіхи.

4. 4

   У великій мисці перемішайте замінник коричневого цукру, замінник яєць, олію та ванільний екстракт до однорідності.

5. 5

   Додайте вівсяну суміш до яєчної, потім поступово вмішайте борошняну суміш. Перемішуйте, доки інгредієнти лише з’єднаються. Не перемішуйте надмірно.

6. 6

   Розподіліть тісто рівномірно по 12 формочкам.

7. 7

   У маленькій мисці змішайте інгредієнти для топінгу. Викладіть їх на тісто у формочках.

8. 8

   Випікайте 11‑15 хвилин.

9. 9

   Перенесіть форму на решітку, охолоджуйте 5 хвилин; вийміть з форми і дайте повністю охолонути.