Білий різдвяний курячий чилі

• велика жовта цибуля, нарізана↗1
• оливкова олія↗1
• часниковий порошок↗2
• мелений кмин↗1
• сушений орегано↗2
• білий перець1⁄2
• кошерна сіль↗1
• консерви оригінального Rotel (10 унцій)1
• консерви hot Rotel (10 унцій)1
• консерви (15 унцій) квасоля Great Northern, злиті↗2
• консерви (4 унції) подрібнені зелені чилі1
• небагатосольовий курячий бульйон↗32
• курка-гриль, подрібнена↗1
• сметана↗1
• вершкові вершки↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте цибулю в оливковій олії до м'якості, приблизно 10 хвилин. Додайте спеції та швидко обсмажте.

2. 2

   Додайте Rotel, квасолю, зелені чилі та курячий бульйон. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до повільного кипіння.

3. 3

   Додайте подрібнену курку і варіть без кришки 30 хвилин, час від часу помішуючи.

4. 4

   Зменшіть вогонь до мінімуму і додайте сметану та вершкові вершки. Слідкуйте, щоб суп не закипів знову після додавання.

5. 5

   Подавайте з тортильними чіпсами, нарізаним авокадо та посипкою свіжого подрібненого кінзи за бажанням.