Білий курячий чилі

• соус томатільо300g
• мариновані халапеньо↗2 tbsp

  нарізані

• часник↗4

  пресований

• сушений орегано↗1 tsp
• мелений коріандр↗2 tsp
• мелений кмин↗2 tsp
• кінзаhandful of

  листя зібрані, стебла дрібно нарізані

• зелена цибуля↗4

  нарізана

• білий квасоля↗400g can

  зціджена

• зелений перець↗2

  грубо нарізаний

• лайм↗½

  цедра, потім нарізаний на дольки

• курячий бульйон↗200ml hot
• курячі грудки↗4
• сметана↗

  тертий чеддер, варений рис і тортилья чіпси, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Вилийте соус томатільо, халапеньо, часник, спеції, нарізані стебла кінзи, зелену цибулю, білу квасолю, зелений перець, цедру лайму, бульйон і курячі грудки у мультиварку. Приправте і добре перемішайте, щоб курка була занурена. Увімкніть мультиварку на високий режим і готуйте 4‑5 годин.

2. 2

   Вийміть курку на дошку і роздеріть двома виделками. Грубо розімніть половину бобової суміші картопляним пресом, залишивши іншу частину крупною. Поверніть курку в мультиварку. Приправте. (Або приготуйте в скороварці під високим тиском 20 хвилин.) Прикрийте листям кінзи, сметаною та тертим чеддером, подавайте з рисом, дольками лайму та тортилья чіпсами.