Біфстроган з макаронами та сиром за рецептом Уейна

• великі макарони «elbow»↗1
• рослинна олія↗2
• нарізаний зелений болгарський перець2
• нарізана цибуля2
• нарізаний часник1
• постна яловичина фарш↗2
• консервовані подрібнені помідори↗3
• сіль і перець
• сушений базилік↗
• мелений кмин↗
• сушений орегано↗
• тертий чеддер↗2 -3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (≈ 175 °C).

2. 2

   Відваріть макарони згідно інструкції на упаковці; злийте воду і відкладіть.

3. 3

   Нагрійте олію на сковороді; додайте перець, цибулю та часник і смажте до м'якості.

4. 4

   Додайте фарш і смажте, доки не підрум'яниться.

5. 5

   Додайте помідори, сіль і перець за смаком, а також базилік, кмин і орегано.

6. 6

   У великій мисці змішайте макарони з м'ясною сумішшю.

7. 7

   Викладіть суміш у форму для випікання 9×13 дюймів. Посипте сиром і випікайте 20‑25 хвилин, доки сир не підрум'яниться і не закипить.

8. 8

   Примітка: замість яловичини можна використати фарш індички або курки.